Papa’s Ratatouille met Rijst.

. 1 courgette
. 1 oranje paprika
. 1 pakje nasi goreng mix
. 400 gr spekjes
. 1 grote rode ui
. 200 gr creme freche (Klein bekertje)
. 2 grote tomaten
. 3 tenen knoflook
. Beetje ketjap en beetje ketchup.
. 500 gr rijst.

Bereidt de nasi goreng groente voor. (Moet soms voorwellen), en verhit ondertussen de rijst.

Snijdt de courgette in blokjes en zet dat samen met de spekjes in een grote hapjespan op hoog vuur. Voeg een klein scheutje ketjap toe.

Snijdt de paprika en voeg die toe daarna de 2 tomaten, en de gesnipperde ui.

Pers de knoflook uit in de pan, en voeg ook de creme freche toe, en nog een beetje ketchup.

Meng als laatste de rijst er door, en serveer het in de pan..

Eet smakelijk.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *